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豆腐 - Beancurd - 4粒/包

RM 1.40

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食材处理:冷冻干燥技术(冻干)

保质期:1年

食用方法:建议水沸时,与面条同时加入。

温馨提醒:此包装内含3g,可依个人喜好酌量添加。老陈建议1包可分成4次食用。


好处:

1.补钙
豆腐为人类提供丰富的钙,它能保持细胞膜的完整性,参与神经和肌肉的活动,是构成骨骼和牙齿的主要成分,是少年儿童生长发育和中老年人预防、治疗骨骼疏松的物质基础。吃200克老豆腐就可满足一天1/3的钙需要量。

2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入,预防心血管疾病的发生。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

3.补充蛋白质
豆腐是人们植物蛋白质的最好来源,半块豆腐(大约150克)中含蛋白质7.4——9.9克,豆腐中的蛋白质是优良蛋白质,含有全部种类的20种氨基酸,包括人体需要的9种必需氨基酸,而且含量平衡。

4.补充雌激素
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时很多女性会选择药物治疗。豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

5.促进脑部发育
豆腐虽然经过加工了,但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂,这种成分是促进大脑和人体神经发育的重要物质,经常食用豆腐有助于增进智力发育,提高记忆力。

6.预防癌症
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌细胞增殖的作用,经常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、结肠癌的发生概率。

7.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。