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青葱 - Spring Onion - 3g/包

RM 0.99

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食材处理:冷冻干燥技术(冻干)

保质期:1年

食用方法:建议熄火前,加入。

温馨提醒:此包装内含3g,可依个人喜好酌量添加。老陈建议1包可分成2次食用。


好处:

1. 降低胆固醇
葱有降低胆固醇的作用,经常食葱胆固醇不易在血管壁上沉积。而且葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

2. 有助改善长期疲劳
葱含烯丙基硫醚,与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

3. 提升人体免疫力
葱的刺激性气味来自于属于蒜素的挥发性成分,可以抗菌杀菌,帮助化痰及缓解喉咙痛。含有维生素B2、维生素C、烟碱酸、钙、磷、锰、硒、β-胡萝卜素等营养素,维生素B2和烟碱酸都属于B群,是维持脑、神经以及皮肤不可或缺的营养素,特别是维生素B2促进生长,而烟碱酸能够维持皮肤和黏膜的健康,对于预防感冒十分具有帮助。

4. 抗氧化、延缓衰老
葱绿色部分β-胡萝卜素丰富,能够保护鼻子和喉咙的黏膜,并具有抗氧化的作用。而含有的多酚与类黄酮可以帮助身体抗氧化、延缓衰老。

5. 预防便秘
富含果胶(水溶性膳食纤维),维持肠内保持湿润及预防便秘,降低大肠癌的风险。

6. 预防癌症
葱类食物含有硫化物能促使体内排除致癌物质的酵素活性增加,相对减少身体罹患癌症的机率。
葱所含的果胶有抗癌作用,可明显地减少结肠癌的发生,葱内的蒜素也可以抑制癌细胞的生长。葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。